中医肿瘤食疗学 【正版图书】 umd mobi chm 夸克云 免费 azw3 下载 pdf

《中医肿瘤食疗学》内容简介：我国古代的医学巨著《黄帝内经》提出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”当前西医强调针对肿瘤的综合治疗，即是中医倡导的“杂合而治”，如食物疗法可以辅助、弥补药物或其他疗法之不足。《淮南子·修务训》谓：“古者民茹草饮水，采树木之实，食赢龙之肉，时多疾病，毒伤之害，于是神农始教民播种五谷……尝百草之滋味，水果之甘苦，令民知所辟就。”这就是“神农尝百草”、“药食同源”之缘由。

《中医肿瘤食疗学》的立论成书乃基于中医脏腑经络理论学说，药物与食物的四气五味，结合作者的临床经验，参考现代肿瘤学的研究成就而定方。愿读者发扬中医肿瘤食疗学的特色疗效，辨证施膳，有的放矢。

上篇营养与中医食疗学概论

章食物营养与健康

节合理营养是健康的保怔

一、饮食物的营养素

二、营养素的吸收

三、营养素的相互作用

四、营养素的均衡摄取

第二节营养治疗学

一、营养状况的评定

二、营养缺乏病

第二章食物营养与的关系

一、热能与癌

二、脂肪与癌

三、蛋白质与癌

四、碳水化合物与癌

五、维生素与癌

六、微量元素与癌

第三章中医食疗学的渊源与发展

一、中医食疗的历史与发展

二、中医食疗对食物性味的重视

三、中医食疗注重食物配伍的宜忌

四、中医食疗强调饮食禁忌

五、食物的防治疾病作用

第四章中医肿瘤学概说

一、中医肿瘤学对“病”或“证”的认识

二、中医对肿瘤病因病机的认识

三、恶性肿瘤的辨证方法

四、恶性肿瘤的治疗法则

第五章中医肿瘤食疗学的特色与运用

一、根据肿瘤治疗法则配膳

二、根据病期与病证辨证配膳

三、与放、化疗结合增效减毒配膳

四、对“发物”的认识

第六章常见天然抗癌食物

一、海洋及水产生物

二、乳蛋类

三、食用真菌

四、新鲜水果与蔬菜类

第七章膳食与食物烹调的防癌知识

一、食物的加工与合理烹调

二、食品添加剂的合理选择和使用

三、防止烹调加热过程中致癌物的产生

……

下篇常见癌瘤的中医食物疗法”

周岱翰，全国中医肿瘤学家，曾任中华中医药学会肿瘤分会主任委员，广东省中医肿瘤治疗中心主任，广州中医药大学附属医院肿瘤科主任、中医肿瘤研究所所长，现为中华中医药学会全国理事，中华中医药学会肿瘤分会名誉主任委员，广东省中医药学会肿瘤专业委员会主任委员，广州中医药大学首席教授、主任医师、博士生导师、博士后合作教授，澳洲墨尔本理工大学中医系博士生导师。全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。林丽珠，广州中医药大学中西医结合肿瘤临床（内科）博士，主任医师，教授，博士生导师，博士后合作导师。

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编辑推荐

《中医肿瘤食疗学》分上下两篇，上篇为营养与中医食疗学概论，叙述了食物营养与健康、的关系，中医食疗学的渊源与发展，中医肿瘤学的概说及食疗学的特色与运用，常见的天然抗癌食物，膳食与食物烹调的防癌知识 下篇为常见癌瘤的中医食物疗法，分别介绍了消化系统、支气管、乳腺、头颈部、泌尿系统、生殖系统、造血及淋巴系统、皮肤与软组织肉瘤等肿瘤病的食疗方法，物理、化学治疗期间的营养疗法。《中医肿瘤食疗学》的立论成书乃基于中医脏腑经络理论学说，药物与食物的四气五味，结合作者的临床经验，参考现代肿瘤学的研究而定方。愿读者发扬中医肿瘤食疗学的特色疗效，辨证施膳，有的放矢。

书籍介绍

《中医肿瘤食疗学》内容简介：我国古代的医学巨著《黄帝内经》提出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”当前西医强调针对肿瘤的综合治疗，即是中医倡导的“杂合而治”，如食物疗法可以辅助、弥补药物或其他疗法之不足。《淮南子·修务训》谓：“古者民茹草饮水，采树木之实，食赢龙之肉，时多疾病，毒伤之害，于是神农始教民播种五谷……尝百草之滋味，水果之甘苦，令民知所辟就。”这就是“神农尝百草”、“药食同源”之缘由。

《中医肿瘤食疗学》的立论成书乃基于中医脏腑经络理论学说，药物与食物的四气五味，结合作者的临床经验，参考现代肿瘤学的研究成就而定方。愿读者发扬中医肿瘤食疗学的特色疗效，辨证施膳，有的放矢。