中国茶话全书典藏版 李少林,王达林　主编 北京燕山出版社【正版保证】 umd mobi chm 夸克云 免费 azw3 下载 pdf

涵盖中国茶史、茶的分类、饮茶习俗、茶故事、饮茶与保健5个方面。

《中国茶话全书　一》

　章　中国的茶树

　　节　茶树的性状

　　　一、茶树的科目分类

　　　二、茶叶的化学成分与药用价值

　　第二节　中国是茶树原产地和原始分布中心

　　　一、茶树的原产地之争

　　　二、古今中国野生茶树

　　　三、中国西南地区是茶树原始地

　　　四、茶树的演化

　第二章　中国饮茶的起源和发展

　　节　中国茶事的起源

　　　一、六朝以前的茶事

　　　二、《茶经》的记载

　　　三、古老的茶文物

　　　四、最早的茶字和世界各国对茶字的音译

　　第二节　关于饮茶起源的传说

　　　一、神农说

　　　二、秦汉说

　　　三、六朝说

　　第三节　中国茶史发展概述

　　　一、三国两晋

　　　二、南北朝

　　　三、唐朝

　　　四、宋朝

　　　五、元代

　　　六、明代

　　　七、清代

　第三章　从秦汉开始到中国茶业的鼎盛发展

　　节　秦汉和六朝时期的茶业发展

　　　一、两汉时期的茶业

　　　二、三国两晋时期的茶业发展

　　　三、南北朝时期的茶业概述

　　第二节　盛唐时期茶业的繁荣

　　　一、隋唐五代茶业的兴起

　　　二、茶禅的相互吹吸和促进

　　　三、陆羽及其《茶经》

　　　四、唐代的官廷和民间茶俗　　

　　　五、五代茶事附述

　　第三节　宋元茶业的发展和变革

　　　一、茶业重心由东向南的迁移

　　　二、茶书的繁荣与制茶工芑技术的发展

　　　三、宋代的贡茶

　　　四、茶类生产的改制和演变

　　　五、城镇茶肆的兴起

　　　六、榷茶和茶马

　　　七、辽金茶事

　　第四节　明清茶业的发展与革新

　　　一、散茶的兴起

　　　二、绿茶的出现和发展

　　　三、红茶的崛起

　第四章　传统茶业的由盛转衰

　　节　传统这的由盛转衰

　　　一、茶书的种类

　　　二、茶的生产技术与制作工艺

　　第二节　古代茶业的骤起和大落

　　　一、中国茶的传播与输出

　　　二、茶业出口的兴衰

　　　三、中国古代茶业的终结

　　第三节　中国历代的贡茶

　　　一、贡茶的起源

　　　二、唐代贡茶

　　　三、宋代贡茶

　　　四、元、明、清代贡茶

　第五章　近代茶业的艰难发展

　　节　清末民初中国茶叶科技的向近代转化

　　　一、西方工业的入侵

　　　二、振兴茶业组织和派员出国情况

　　　三、茶对栽培和管理科技的发展

　　　四、中国近代茶业改革中的机器制茶

　　　五、清末民初茶叶科技的普及和推广

　　第二节　抗战前后中国茶叶科技的艰难发展

　　　一、北伐战争前中国的继续衰落

　　　二、抗战前中国茶业和茶叶科技的改革发展

　　　三、抗战期间茶业和茶叶科技的发展

　　　四、战后茶叶科技的凝滞和结语

　　第三节　近代茶业的分布与特征

　　　一、茶区划分的意义和历史的回顾

　　　二、中国现代茶区的分布

《中国茶话全书　二》

《中国茶话全书　三》

《中国茶话全书　四》

暂无相关内容，正在全力查找中

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读地址：中国茶话全书典藏版 李少林,王达林　主编 北京燕山出版社【正版保证】在线阅读

在线听书地址：中国茶话全书典藏版 李少林,王达林　主编 北京燕山出版社【正版保证】在线收听

在线购买地址：中国茶话全书典藏版 李少林,王达林　主编 北京燕山出版社【正版保证】在线购买

暂无原文赏析，正在全力查找中！

书籍介绍

涵盖中国茶史、茶的分类、饮茶习俗、茶故事、饮茶与保健5个方面。